文／王詩晴 責任編輯／高筱淇

冬日的夜晚，在法國各地的大街小巷中，聖誕市集如夢如幻地展開。巴黎、斯特拉斯堡、里昂等城市披上閃耀的節日盛裝，將每個街角都化為迷人的奇幻樂園。Margot Bouchet，一位來自巴黎的21歲法日混血交換生，帶著對家鄉的深情描述，讓我們一窺法國聖誕節的魅力。

▲斯特拉斯堡聖誕市集

每到十二月，法國的街頭巷尾都籠罩在聖誕的光芒之中。寒冬的夜晚，華麗的燈飾、溫暖的音樂、美味的小吃，共同勾勒出一幅迷人的冬季景象。對Margot Bouchet而言，這不是單純的節慶，而是一種深植於內心的情感、一份年復一年的傳統。

法國聖誕市集的氛圍與傳統：古典與浪漫的交織

法國的聖誕市集起源於16世紀的阿爾薩斯地區，斯特拉斯堡的市集更是法國歷史最悠久的市集之一。這座邊境城市受德國文化影響深遠，市集充滿歐洲傳統聖誕風情，佈滿手工藝品與燈飾，洋溢著濃厚的節日氣氛。相比之下，巴黎的聖誕市集則多了一分現代的華麗。巴黎雖然商業化色彩更濃，但燈光、裝飾無一不浪漫典雅，吸引了無數遊客。Margot坦言，儘管巴黎的市集繁華，她更偏愛斯特拉斯堡，認為那裡更能帶來童年聖誕的溫馨回憶。

法國的聖誕市集（Marché de Noël）不僅是購物與美食的集中地，更是一個展示法國歷史文化與傳統的舞台。許多市集保留了深厚的宗教意涵，尤其是象徵基督誕生的耶誕馬槽（Creche de Noël），這是法國聖誕市集的重要裝飾元素之一。據Margot Bouchet的介紹，法國各地的市集上都可以見到耶誕馬槽，從大型展示品到小型紀念品應有盡有，對她來說，耶誕馬槽不僅是一種宗教象徵，還代表著對傳統的延續以及法國人在聖誕節期間對家庭、愛與信仰的重視。

▲象徵基督誕生的耶誕馬槽（Creche de Noël）

法國聖誕市集的必吃美食：溫暖人心的冬日滋味

聖誕市集的吸引力，不僅在於氛圍與音樂的美妙，更在於每一口美食帶來的溫暖與滿足。Margot提到，在市集的攤位上，熱紅酒（vin chaud）是不可錯過的冬日特飲。這種加入香料和水果的熱飲，溫暖了無數雙凍僵的手，也成為聖誕市集中那抹濃厚的記憶。還有熱巧克力（chocolat chaud），那滑順的口感與香濃的甜味總能撫慰人們的心靈，讓人一口便愛上這個季節。

此外，Margot特別推薦香料蛋糕（pain d’épice），這種富有濃厚香料風味的蛋糕，嚼起來香甜而溫馨，是她每年去聖誕市集的必買小吃。在不同地區，聖誕市集上的美食各具特色，比如斯特拉斯堡市集裡常見的香腸（saucisson）以及阿爾薩斯地區的傳統脆餅，這些美食與當地的文化和風土人情密不可分，構成了法國聖誕市集的多元面貌。Margot形容，每逛一個市集，就像是進入不同的美食之旅，不僅是味覺的享受，更是對法國多樣文化的一次探索。

▲聖誕節特色美食 － 香料蛋糕（pain d’épice）
 

法國節日習俗與家庭活動：溫暖中的愛與儀式

聖誕節對法國人來說，除了市集上的熱鬧，更是一個家庭團聚的時刻。Margot說，聖誕夜他們通常會一起吃一頓豐盛的晚餐，餐桌上通常會擺滿豐富的料理，包括火雞、煙燻鮭魚、栗子糖（marron glacé）和鴨肝醬（foie gras），這些菜色在寒冷的冬夜中帶來溫暖，讓家人聚集在一起，分享這個特別的夜晚。

法國人還有去教堂參加午夜彌撒的習俗。Margot記得，每年聖誕夜去教堂的那種平靜與神聖，成為她最深刻的記憶之一。教堂裡的燭光和歌聲讓人感受到聖誕的精神。在家裡，法國人會擺放聖誕樹和耶誕花圈，「Creche de Noël」則是特別的一環，人們會在聖誕節早上將聖嬰耶穌放入馬槽，象徵耶穌的誕生以及對生活的祈願與祝福。透過這個節日，法國人找到了一個在寒冬中相聚的理由，讓人們在一年中的這個時刻回歸家庭，感受彼此的溫暖。

▲聖誕市集的街頭 

在法國，聖誕節讓人們放慢腳步，專注於與家人朋友相處，對法國人來說，聖誕節和聖誕市集不僅僅是年末的歡聚，還是一種生活方式的展現，象徵著家人之間的親密聯繫和對美好生活的慶祝。從巴黎的華麗市集到斯特拉斯堡的傳統場景，每個地方的市集風格不同，但無論人們身處何地，都能感受到一樣的節日溫暖。這個節日不僅象徵著一年的結束，也是一段新的開始，讓法國人能夠在這個時刻反思生活、感謝家人和朋友，並期待來年的美好。

希望這份來自法國的聖誕祝福，能為大家的冬日帶來一點溫暖。Joyeux Noël！

▲聖誕市集的街頭